立石でそばランチ｜蕎麦厨やなぎや

三連休の中日のランチ。一人で地元立石の蕎麦屋で食べます。いつでも落ち着いた雰囲気の店内、タバコが吸えないのだけがちょっと残念。先日からはまっている日本酒と一緒に食べようと思います。

板わさと辛口の日本酒。やなぎやの板さわは超厚く切られています。ハムハムしながら日本酒を流し込む。いい感じです。

鴨せいろは、本当に鴨のダシとアブラがよーく出ていて。濃い口です。日本酒のアテとてしてもバッチリ合います。ザックリと切られた葱にも濃い目のツユがしみています。

 
蕎麦はしっかり目。香り豊かです。濃い目のつゆに負けない味です。しっかり絡めてしっかり噛んで食べます。

 
久しぶりにこれたやなぎやですが、今日もおいしかったです。日本酒と蕎麦屋いいなぁ。また新しい楽しみができました : )