恵比寿でハンバーガーランチ｜BLACOWS（ブラッカウズ）

今日は午前中に代官山でアポイント後、取引先と一緒に恵比寿でハンバーガーランチです。あのミート矢澤が運営する「ブラッカウズ」です。パテに期待！

オーソドックスなバーベキューソースのハンバーガーと悩んだ末に、ミートソースを選択。

• ミートソースチーズバーガー（1400円）
• サラダ＆ドリンクセット（300円）

サラダとジンジャーエール

 
暑い昼どきだったけど、サッパリいただきました。

ミートソースチーズバーガー

 
付け合せにホクホクのポテトフライと、小さなピクルスが添えられています。ハンバーガーからはミートソースとチーズがとろけこぼれ落ちています。

 

 
ミートソースをあまさず食べたかったので、ナプキンに包んで手づかみで。

とにもかくにもビーフパテがうまい！フワフワなのに、かみ締めるほどに肉汁と旨みがあふれ出します。ミートソースは控えめであまり主張せず、その代わりに塩コショウで仕上げたビーフパテの香ばしい味が口いっぱいに広がります。

ボリューミーなパテでしたが、あっという間に食べきってしまい。もっと食べたかった。。Wパテにもチャレンジしたいくらい。また行きます : )