今日は午前中に代官山でアポイント後、取引先と一緒に恵比寿でハンバーガーランチです。あのミート矢澤が運営する「ブラッカウズ」です。パテに期待！
オーソドックスなバーベキューソースのハンバーガーと悩んだ末に、ミートソースを選択。
- ミートソースチーズバーガー（1400円）
- サラダ＆ドリンクセット（300円）
サラダとジンジャーエール
暑い昼どきだったけど、サッパリいただきました。
ミートソースチーズバーガー
付け合せにホクホクのポテトフライと、小さなピクルスが添えられています。ハンバーガーからはミートソースとチーズがとろけこぼれ落ちています。
ミートソースをあまさず食べたかったので、ナプキンに包んで手づかみで。
とにもかくにもビーフパテがうまい！フワフワなのに、かみ締めるほどに肉汁と旨みがあふれ出します。ミートソースは控えめであまり主張せず、その代わりに塩コショウで仕上げたビーフパテの香ばしい味が口いっぱいに広がります。
ボリューミーなパテでしたが、あっという間に食べきってしまい。もっと食べたかった。。Wパテにもチャレンジしたいくらい。また行きます : )