先日の「炙」です。夜風が気持ちよくなってくると、炙へ足が向く頻度が増えてしまいます。
- 生ビール
- ラフロイグソーダ
- タリスカー10年 ソーダ割り
- オーリブ
- プロシュート
- 自家製やわらかローストポーク
今回ははじめての「タリスカー」とはじめての「ローストポーク」を注文しました。
時たましか出会えない。でも炙の看板メニューだったと思います。脂身フワフワ、ローストしているのであっさりしてます。炙はいつもほどよいボリュームで最後までおいしく食べれます。
タリスカー。はじめて飲みました。炙には10年、12年、18年、25年。だったかな？4種類ぐらい置いてある、確かマスターのお気に入りの銘柄。おいしかったけど、ボクはやっぱりアイラのスモーキー＆ピーティなウィスキーの方が好みかな。
東京は入梅ですが、雨の夜にもまた行きたいです : )