六本木での会食を終えて、23時前には立石に着いたので。3週間ぶりの炙。今日は海の幸のスモークがオススメにありました。
炙の豚肉やベーコンのスモークがおいしくて。でもこのところスモークがメニューに載ることがなかったので、海の幸ですが注文しました。
- ラフロイグ ハイボール ×3
- 海の幸のスモーク4種盛
- オリーブ
六本木の会食で飲み食いしてきたので、今日はこんな感じです。海の幸のスモークはボリュームたっぷりで。イワシにシシャモ×4匹。フグとムール貝×2ヶ。結構スモーキーでした。レモンとバスサミコでいただきます。
スモーキーな燻製にはピーティなウィスキーが合います。ラフロイグがおいしいです。炙にはスモーキーでピーティなウィスキーがたくさんおいてあるところもGoodです。特にタリスカーのラインナップがすごいです。店長の一番のお気に入りだとか。いつもラフロイグばかりですが、いつか飲んでみよう。