朝からの3アポ終えて品川で15時。品達の中の中本でランチにしました。食べてみたかった辛旨ラーメンです。初心者なので5辛の蒙古タンメンです。
甘みの後に辛さがくる。味噌ベースのスープ。最初は余裕と思ったけど、食べるほどに汗が噴出してきます。スープの上にかかっている、麻婆豆腐がとても辛いです。麻婆を少しずつスープに溶かしながら、麺と野菜と一緒に食べます。熱々の豆腐もいい感じ。
5辛にしておいてよかったです。でも、いつか9辛の「北極ラーメン」にチャレンジしてみたい。ラーメンの上に油膜を張っているラー油にそそられます。