勝浦でのマーケティング合宿の宿は、民宿「まぐさ」です。古いけれど、アットホームで料理が抜群というふれこみを聞いて。おっさん連中でマーケティングの激論を夜な夜な交わすにはよい宿かと決めました。
到着したのは17時すぎ。夕食の前に、買い込んだビールでのどを潤しつつ。昨今のメーカーマーケティングについての導入編が始まります。
18時。すぐに女将さんから食事のご用意ができましたと。食事は別部屋ですが、個室で食べさせてくれます。こんな席を用意してくれました。
雰囲気はしっとり。料理は「地のものぐらいですが」と謙遜しつつも、どれもピカピカ輝くよい食材です。メーカーには確固たる「素材」が必要。という激論を交わしやすい料理と個室な環境です。
煮魚にエビフライ、野菜の煮物、カニグラタン。蛸のマリネ、香の物、サザエの刺身。そして何よりお刺身の盛り合わせ。
マグロ、カツオ、タコ、ブリ、イカ、アジ、甘エビ。どれも大ぶりに厚く切ってあります。これが「勝浦盛り」というそうです。見た目以上に新鮮で、こんなにたくさん！と思っていたけど、話をしながら気づいたら皆完食していました。
お酒は民宿の名を冠した日本酒「まぐさ」。
すっきりとしていて、料理の味を活かしてくれます。たっぷりいただいた後は、部屋に戻って。敷かれた布団の間におかれたちゃぶ台の上に焼酎を置いて、さしつさされつマーケティング談義に花を咲かせました。
まぐさは一泊夕食付で一人7000円。夕食に日本酒を飲んでも8000円以内に収まりました。
宿に入る直前に降り出した雨は夜になるにつれ本降りに。雨の音と、それをうれしがるカエルの鳴き声しかしない民宿で。明日の商品開発について話した時間はとても貴重でした。しっぽりと、大きなテーマについて話がしたいときには、勝浦まで出かけて民宿「まぐさ」で。お勧めです : )
