今日は午前中から渋谷でのアポ。11時ごろ終わり、厳しい残暑の中「凛」まで詣でました。早めの時間でまだ店内には人はまばらです。期間限定の「スープなし」を注文。
- スープなし しょうゆ（800円）
- 煮豚増し（300円）
スープなしには「生卵」がついてきます。これはうれしい。麺には乗せず、溶いてつけながら食べます。
スープなしといえど、丼の7割ぐらいまで汁が入っています。普通のラーメンよりも黒いしょうゆ色。味も濃い目でしょうか？
スープなしの麺も、ゴワゴワした感じ。食べ応えがあります。
前回は「特濃つけ麺」、今回は「スープなし」と期間限定メニューを試しましたが、凛は普通のラーメンが一番かな。今度は普通を食べに、また行きます : )