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ラーメン二郎 新橋店|新橋で二郎ランチ~久しぶりだったけど、麺とスープが変わったかな?

一瞬の春の足音を聴いてから、また寒い日が続いています。寒い寒い。こんな日はラーメン二郎にかぎります。

ということで、久しぶりにオフィス近くの「ラーメン二郎 新橋店」に訪店です。12時45分ごろに到着すると、新橋店には珍しく店外まで行列ができています。やっぱり寒い日はラーメン二郎に人が群がるのです。

寒風の中行列に並び、着席したのは13時10分。そこから5分で着丼です。

 
ラーメン二郎 小豚 アブラ カラメ

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注文はいつもと同じ。

  • 小豚
  • アブラ
  • カラメ

をコール。特大のブリッブリのアブラがついてきてラッキーでした。

 
ラーメン二郎 アブラ
 

写真で見ると気持ち悪く、胸焼けしそうなアブラですが、しょっぱいスープと麺と絡めて食べるといい感じです。

 
ラーメン二郎 新橋店の麺
 

新橋店の麺は。あれ?!以前より大分太めになった雰囲気です。かみ締めるとモチャモチャします。新橋店は以前から店内で麺をうっています。なので日によって違うのかもしれないですし、もしかしたら改良もすぐにできるのでチャレンジしているのかも。ボク的にはなかなか好みの極太麺です。

スープもちょっと変わった雰囲気。魚介の風味が強く出ています。これもこれでアリ!

 
ラーメン二郎 新橋店の豚
 

新橋店の豚です。いつも大体薄めのカット。少しパサつく。

麺もスープもいい感じだったので、豚ももっとぶ厚くトロトロに。また次回にはよい変化があることを期待して、また行きます : )